三明熏鸭-皮香、肉香、骨头香
三明熏鸭系列，已有100多年的制作历史。三明熏鸭系列做工考究，味道又不同于其它鸭风味，独具一格。三明熏鸭，色泽红亮，清香四溢，味鲜形美，营养丰富，是一种深受群众喜爱的独具风味的三明地方特产。
说到三明菜，除了遍地开花的沙县小吃，你还会想到什么？事实上，三明还有“永安小吃、宁化小吃、泰宁小吃清流小吃等。。。”地方小吃系列。丰富多样的山珍野味更是三明人的拿手好戏，厦门市区的几家三明菜馆和小吃店内，来自三明的店家充分发挥了山区鲜笋、鲜菇四季不断、农家肉天然新鲜的特点，清淡、时鲜、香脆且油而不腻，在炎炎夏日可以用这些朴实无华的粗粮野菜乡间料理疏理肠胃，贯彻一套健康的美食方案。
检验鸭爪、鸭掌、鸭脖子好不好吃的标准之一，就是看它的骨头有没有嚼劲，是不是够入味。三明熏鸭，就是因为由内而外的香和酥才得到广大食客的青睐，虽三明熏鸭比不上沙县板鸭，但是味道一点也不比沙县板鸭逊色，同样也是三明民间世代相传的乡土食品，
厦门也有专卖店啦！就在禹洲新村对面的超市旁边，便宜又好吃，还有电话：5627658，有喜欢吃的朋友也可以过去看一下，现在店里还做活动呢：买十送一，绝对超值！ 我家乡的古蔺辣子鸡，，也很好吃的 好饿…
今天还木吃过饭…:o 集美有没有？吃了几次。。。那个好吃啊。。。。 哈哈，正宗的三明熏鸭是很好吃的。 原帖由 1...2...3... 于 2007-10-5 16:14 发表 http://www.chengyi.org/bbs/images/common/back.gif
集美有没有？吃了几次。。。那个好吃啊。。。。
集美暂时没有,但是用同城快递的,费用只用五元,比到岛内买还划算!
营业地址：湖里区南山路291号-1（禹洲新村对面永辉超市旁）
经过线路：33路、34路、40路、41路、109路、504路、508路、510路、515路、厦20线（811）、521路至禹洲新村站
电话：5627658 13666096934
E-mail：wyr888@vip.163.com
在线QQ：676733840
我的淘宝：http://shop34758671.taobao.com
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