爱上酵素的我
本帖最后由 tifny3173 于 2009-6-26 07:46 编辑最近我超爱做酵素呢~~~~
做上瘾了~~~这里有谁有做或者家里有做的吗？？什么口味的？？
偶做过芒果，葡萄，火龙果，凤梨，苹果和香蕉~~~
当中葡萄，凤梨和火龙果都很好喝啊~~~ 我做过馒头味的 :m34酵素是虾米东东？能够给通俗点的解释？ 我是读 食品的 都不懂 本帖最后由 tifny3173 于 2009-6-26 07:50 编辑
酵素啊~~~就使用水果发酵出来的饮料~~~
有点类似酒精的哦~~~
所以做出来的味道~~很像水果酒~~~就像葡萄啊做出来就很像葡萄酒哦~~~发酵越久就越浓酒味~~~
很好喝的~~~:xingfu
偶拍成品让你们看看吧~~~:loveliness: 本帖最后由 tifny3173 于 2009-6-26 07:51 编辑
:)马来西亚最近很流行这个耶~~~因为是用水果发酵出来的~~~所以一天一小杯很有营养的~~~
就是不能喝太多~~~会发热气的~~~因为酵素类似酒精~~~回想喝酒那样的~~喝酒反而不会醉和酵素可是会头晕晕的~~晚上一杯~~可是很好睡觉的~~~
不同的蔬果做出来功效不一样~~~ 我做过馒头味的
mixman 发表于 2009-6-25 23:11 http://www.chengyi.org/bbs/images/common/back.gif
馒头味的？？有的吗？？
怎么做？？偶像研究做草莓的呐~~~不晓得行吗~~~~:xingfu 6# tifny3173
哦……这么神奇……
做起来貌似挺麻烦，直接灌半瓶红酒，8就睡了？ 本帖最后由 tifny3173 于 2009-6-26 08:00 编辑
不是最重要是有营养~~~:xingfu我上图让你们看吧~~偶其他口味的卖了~~
最重要还是可以卖啊~~很不错的价钱啊~~
因为现在的人都很注重健康啊~~~
这是火龙果口味的~~~颜色很漂亮~~~绝对不加色素~~全天然水果色素~~~:) http://xc.chengyi.org/attachment/200906/25/390229_1245974179Jg3f.jpg 9# tifny3173
顺便创收~~真好啊~~:) 一支马币30块如若是偶朋友买的话偶收~~~最便宜就是我了~~~
其实外面最少一支要60块马币~~而且还加水的~~~:m41 11# tifny3173
:cool 看着好像挺可口的……可是从马来西亚到大陆这么远，空运一下费用就好多了…… 本帖最后由 tifny3173 于 2009-6-26 09:42 编辑
可以教秘方~~~其实很简单~~心情不好千万不要做~~因为不够细心会失败的~~
准备个大型玻璃罐(手可以伸进去的那种)~~水果的分量以罐子而定~~柠檬4~5颗~~然后片糖两包~~~
准备好了的话~~~水果罐子全部洗干净刀子也是~~~洗干净之后先不要做~~~把水果罐子刚刚洗过的水晒干~~一定要干干~~不能有外来的水分~~不然会发霉的~~
然晒干后就可以开始做啦~~
把水果切片或切丁都行（可以带皮的水果带皮最好）~~片糖捶碎（不要太碎）~~
然后第一层放水果~~第二层放柠檬片~~第三层片糖~~连续一样的做法~~扑到8分满水果~~用片糖盖满水果就是上面看下来看不到水果的那种~~~然后盖好（千万不能把盖子盖紧不然会爆的）只要盖着就好~~
一个星期后看看里面的水果有没有发霉~~没有发霉的话就代表成功了~~然后放在哪里等3~4星期~~就大功告成啦~~~~:loveliness:
发酵越久酒味会越浓~~~以自己喜好定~~~ 还有垃圾酵素呢~~垃圾酵素非常非常环保~~~~用的是果皮烂掉的食物素材~~~
公用就多了~~~
可以洗地~~加入一些在沐浴露里洗澡~~~抹地~~~绝对会很干净而且没有蟑螂。。。那些害虫来~~~ 看得我头晕，不懂
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