发展前景
《国民营养条例》规定学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师,100人以上用餐单位必须配备一名公共营养师。《中国营养发展纲要》规定,今后只有具备公共营养师资格才能推荐保健食品。从未来医疗改革方案和等级医院的评审来看,医院配备公共营养师是必然。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体验中心、养老院等都对公共营养师需求强烈。
主要课程有:营养学基础知识,临床疾病营养和种类食品营养,多种特殊人群营养学,社区营养工作与咨询技术,临床营养配置案例、电脑配餐、食品安全、中医食疗,药膳配置等。邀请厦门大学医学院医学博士前来授课,师资力量强!
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