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银英 发表于 2010-6-5 11:17:37

【银英厨房】第二季

本帖最后由 银英 于 2010-6-5 21:49 编辑

终于有时间弄第二季了。菜比较少~~~~



烤羊排~~~手机拍的，比较难看，不过味道很好。买切好的羊排，腌制好，冰箱放1小时。哪出来在擦一遍薄薄的油，然后放进烤箱，200度左右，烤25-30分钟，取决于想不想吃比较酥的皮。因为羊排的皮比较厚，有不少油，如果烤久点，油烤掉比较多，吃起来很香很酥。



其实就是火锅。只是是用砂锅煮的。沙爹锅底，爱加什么加什么。

—————这个是朋友拍的，单反的效果就是不一样，是羊扒的做法，也适用于牛排，用她的照片我就不用自己拍了——————

材料：主菜--羊排。
      配菜--洋葱，南瓜，蘑菇，土豆。（可根据自己喜好随意选择）
      调料--黑胡椒，香料组合，黄油。
做法：1）如图，羊排切成片。因为是简单做法，所以只是用锅煎，这样切容易熟。各种配料均切成片。
      2）锅中加入黄油，加入香料，先把配料逐一煎熟，最后煎熟羊排。
      3）淋在上面的调味汁也很简单，只用锅中煎羊排余下的黄油，倒入少许高汤，加少许盐调味即可。
      4）摆盘就好啦：）

衰阿打枪。 发表于 2010-6-5 11:55:14

要抓住一个男人的心，就要先抓住他的胃。这句话有权威性吗？

点点草 发表于 2010-6-5 11:56:42

:m27看起来好好吃啊
流口水中:loveliness:

Admin 发表于 2010-6-5 11:57:28

回楼上,有个同事跟我这么说,说她就这么搞定他男朋友的.

银英 发表于 2010-6-5 12:11:23

回复 2# 衰阿打枪。

从来不觉得这句话是对的。凭什么要女人给男人做饭。做饭对我来说是一种自我生存的本领而已。

米雪陛下 发表于 2010-6-5 13:24:59

陛下对做菜不感冒。。。
陛下只钟爱煲汤~~哈哈哈:loveliness:

听樊 发表于 2010-6-5 13:43:05

哇嘞，美食又来了！:m27

哇呀……分开的帖子……能不能合并呢……:m30

银英 发表于 2010-6-5 13:55:29

回复 7# 听樊


    你不是要我分季的？

听樊 发表于 2010-6-5 13:56:55

好！ 那等你最后一季，给你加精

银英 发表于 2010-6-5 14:09:11

回复 9# 听樊


    就快了。因为我就要回国了……就没厨房了，就有人做给我吃了。
    哈哈哈，我在酝酿下一季，介绍NZ的甜品就好，很多好吃的，但是我不会做…………

听樊 发表于 2010-6-5 14:11:41

回复 10# 银英


    :m27 甜的！我最喜欢啦

will811 发表于 2010-6-5 16:33:29

:kiss:银英大人好厉害的。等你回国做饭给阿绿粗吧~

LiNqIhAo 发表于 2010-6-5 17:40:25

- -!见者有份。我也要吃。

米雪陛下 发表于 2010-6-5 17:47:05

回复听樊


    就快了。因为我就要回国了……就没厨房了，就有人做给我吃了。
    哈哈哈，我在酝酿 ...
银英 发表于 2010-6-5 14:09 http://www.chengyi.org/bbs/images/common/back.gif


    姐姐我借你厨房。。。我弄大餐给我吃:m20

银英 发表于 2010-6-5 17:49:05

回复 14# 米雪陛下


    还是那句话，找到卖材料的地方…………还有，烤箱啊烤箱，最重要的啊~~~~

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