will811 发表于 2010-8-22 01:53:45

岩浆蛋糕。附步骤、

接近凌晨2点发帖。身心疲惫。话不多说。直接上图。




这个岩浆蛋糕是最简单的了。
大概45MIN就可以完成。
烤箱只要先预热5-10MIN即可。








制作步骤:
1.黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化；
2.鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠；
3.将蛋液慢慢加入巧克力奶油液中，拌匀，将咖啡酒加入拌匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸模7、8分满即可；
4.烤箱预热220度，烤箱中层8-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可。

will811 发表于 2010-8-22 01:56:39

我决定下周一做我爱的蛋挞。
现在觉得好累。都懒得打字了~
岩浆蛋糕是非常简单的。
记得要震平。才会美。

黑色的巧克力就是所谓的岩浆。
那个隔水加热就可以融化了。

曉輪回 发表于 2010-8-22 02:05:30

接近凌晨2点回帖。身心疲惫。话不多说。直接走人。

时间先生 发表于 2010-8-22 02:28:01

很好吃吗- -！~

will811 发表于 2010-8-22 02:28:24

回复 4# 时间先生


    嗯味道还不错。

听樊 发表于 2010-8-22 05:23:50

太早起床，饿了，阿绿的蛋糕吃不到啊

潇小子 发表于 2010-8-22 09:06:50

阿绿 在学校开家甜品店得了~~啥都会做~厉害厉害~:shame

will811 发表于 2010-8-22 11:40:32

回复 6# 听樊


    那等你生日我做给你嘛~

will811 发表于 2010-8-22 11:40:49

回复 7# 潇小子


    我只是业余兴趣而已。

时间先生 发表于 2010-8-22 13:18:11

回复 5# will811


    改天试看看~

银英 发表于 2010-8-22 18:24:12

阿绿钱果然多啊。 他们家做一次饼干就58~~~~~~~~~~不便宜啊~~~

will811 发表于 2010-8-22 20:10:16

回复 11# 银英


    这次不是我出的钱 :P

潇小子 发表于 2010-8-22 21:07:44

回复潇小子


    我只是业余兴趣而已。
will811 发表于 2010-8-22 11:40 http://www.chengyi.org/bbs/images/common/back.gif


    那就叫业余甜品店~:m21

SUN 发表于 2010-8-22 21:38:12

这个好像叫啥 我忘记了= =

will811 发表于 2010-8-22 22:30:36

回复 14# SUN


    岩浆蛋糕啊~
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