岩浆蛋糕。附步骤、

will811

接近凌晨2点发帖。身心疲惫。话不多说。直接上图。




这个岩浆蛋糕是最简单的了。
大概45MIN就可以完成。
烤箱只要先预热5-10MIN即可。








制作步骤:

1.黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化；

2.鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠；

3.将蛋液慢慢加入巧克力奶油液中，拌匀，将咖啡酒加入拌匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸模7、8分满即可；

4.烤箱预热220度，烤箱中层8-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可。

will811

我决定下周一做我爱的蛋挞。
现在觉得好累。都懒得打字了~
岩浆蛋糕是非常简单的。
记得要震平。才会美。

黑色的巧克力就是所谓的岩浆。
那个隔水加热就可以融化了。

曉輪回

接近凌晨2点回帖。身心疲惫。话不多说。直接走人。

时间先生

很好吃吗- -！~

will811

回复 4# 时间先生


    嗯味道还不错。

听樊

太早起床，饿了，阿绿的蛋糕吃不到啊

潇小子

阿绿 在学校开家甜品店得了~~啥都会做~厉害厉害~:shame

will811

回复 6# 听樊


    那等你生日我做给你嘛~

will811

回复 7# 潇小子


    我只是业余兴趣而已。

时间先生

回复 5# will811


    改天试看看~

银英

阿绿钱果然多啊。 他们家做一次饼干就58~~~~~~~~~~不便宜啊~~~

will811

回复 11# 银英


    这次不是我出的钱 :P

潇小子

回复  潇小子


    我只是业余兴趣而已。
will811 发表于 2010-8-22 11:40

    那就叫业余甜品店~:m21

SUN

这个好像叫啥 我忘记了  = =

will811

回复 14# SUN


    岩浆蛋糕啊~