民间岁节琐谈
中国的民间岁时节事是随着农业、宗教与历史的发展而逐渐形成与完善起来的。据历史记载，汉以前的中国只有春秋祭社神、三月上巳执简招魂及腊月祭百神四大节事。两汉时增加了元宵、冬至、夏至。魏晋后设重阳节。唐宋以后，才有端午、七夕、中秋诸节。由于道教、佛教的广泛传播，明清时代各种宗教节事如帝君、王爷、佛祖的诞辰，成道节日等也在民间流行。同安民间的岁时节事多且杂，几乎月月有节，一月多节。究其历史渊源有三：一是中原古农历岁节南传(如春节、夏至、冬至等)；二是南传或本地形成的宗教节事，如上元、中元、清明、佛诞日、各类王爷生日等；三是同安本地在历史发展过程中形成之独有地方节事，如保生大帝诞辰、岳口“走康王公”、八月廿日祭陷城祖等。同安民间岁节习俗之调查与研究，既有助于历史科学特别是同安地方史的研究，且可直接服务于对外开放，统一祖国大业，是一件很有意义的工作。本文拟就同安民间重要岁节之习俗及其渊源作粗浅介绍。
过年之习俗
同安民俗，过年从农历腊月十六日的“尾牙”开始，延续至正月十五日的元宵节结束，长达一个月。
十二月十六“尾牙”。“牙”即“迓”，恭迎之意。同安民间每逢农历初二、十六均要“做牙”，以菜饭果品奉祀社神(即福德正神、土地公)。二月初二称“头牙”为社神诞辰，腊月十六称“尾牙”，均特别加润饼、三牲礼祭。古中原以农立国，、对土地公奉祀最诚，有“春祈”、“秋报”古节流行。东汉后期道教形成，祭社神的农事节日演化成道教节日，唐宋以后，随北民大批南迁而流传闽南。明清时代，闽南地区人稠地少，缺粮严重，农业年成关系一家衣食生计，民间对社神礼拜更勤，不但村头田尾，乃至城乡家庭，都必设“福德正神”神位供晨昏膜拜，祭祀次数也由古时春秋两祭发展至一月两祭。不但农民，而且连同商家也以土地公为财神，“尾牙”要宴请伙计，一为辞岁酬劳，二为决定来年去留。东家在宴桌上必备一盘白斩鸡，鸡头正对者，意味来年解雇。被老板敬请鸡头者，都得卷铺盖。所谓“鸡头相对，伙计走路”。有一民谚云：“吃尾牙面忧忧(怕失业)，吃头牙捻咀须(一年工作有保障)”。
吃过“尾牙”，年关迫近，家家忙着搞卫生，办年货，主妇们更是夜以继日，故有“十二月工，无闲梳头鬃”之俗语。
十二月廿三送神。相传灶神(灶君公、司命灶君)是玉皇女婿，家堂五祀之首(灶神、门神、井神、厕神、中宵神)每年腊月廿四率家宅神上天奏善恶，以定凡间之奖惩，同安民间灶君神位有联曰：“上天言好事，下界保平安”。横批；“一家之主”。廿三日零时正点一过，即以三牲、汤圆、麦牙糖、甜米糕祭灶。又甜又粘，糊住灶君的嘴巴，使他上天专言好事，隐恶扬善，不讲坏话。
祭灶之俗源于中原。晋代葛洪《抱朴子》载：远古送神在夏季，至东汉，阴子方于腊月晨炊时见灶神现形，以黄犬祭之，累世暴富，腊月祭灶因而成俗。唐人段成式《西阳杂俎》载：“灶神名槐，状如美女”，是个英俊的小白脸，故中原地区有“男不拜月，女不祭灶”之戒。但明清时代，闽南地区人多地少，加上资本主义萌芽的发展，男子多离开土地，外出打工或经商，家中只能由妇女祭灶送神了。为安全计，灶神只好由小白脸后生变成黑脸阙咀(兔唇)的丑八怪了。南传灶神形象的变异，说明了“人创造神”。同安民间泥瓦匠有一把敲砖瓦的凹形工具，俗称“阙咀将军”，盖灶君之浑号也。
十二月廿五“接玉皇”。《县志》载：“廿五日俗谓天神下降察恶善，设香案迎之”。道教经典说：“灶君廿四日上天奏事，廿五日玉皇亲率三清(元始天尊、太上道君、太上老君)及诸天神巡视凡间，以验证各家灶君所奏之事，定来年各人之祸福。”故民间此日要特别安分守纪，不敢争吵胡为，要大扫除，争做善事以悦神降福。计家口，家禽家畜之数而熬“口数粥”，不得浪费粮食而罹祸。所谓“惜福得福”。此日可谓是古代民间的“精神文明日”。
除夕廿九暝。同安民间要祭祖，吃年饭，贴春联，守岁。
除夕日贴春联以祭门神辞旧岁，源于远古中原神话传说：有猛兽曰“年”，每于除夕夜出而食人。“年”有三怕：一怕红颜色，二怕火光，三怕爆竹声。故民俗除夕以春联、篝火、放鞭炮驱之。“春联”由“桃符”演化而来。古代中原人民以桃木板绘门神像悬于大门两边驱邪，称“桃符”。汉代绘勇士成庆、荆轲，南北朝绘神荼、郁垒，唐代绘秦琼、尉迟恭，晚唐时加绘钟馗。至五代后蜀主孟旭自撰“新年纳余庆，嘉节号长春”之联代桃符门神，是为春联之始。明代由于朱元璋的提倡，贴春联之俗才广传民间。同俗丧家不贴红，以青联代之，以示孝思。
除夕晚以牲礼、果晶、糕?、薄饼祭祖辞岁，礼毕吃团圆饭称“年饭”。除鸡、鸭、鱼肉之外，还要吃“滥蚶”(象征财福两旺)、“兜面”(象征子孙粘结和睦)、“米粉芋头”(象征人丁兴旺；像芋头那样快速繁殖)。并预留宿夜饭于大年初一吃，称“隔年饭”，意为“年年有余”。大门后立有连根带尾的甘蔗称“长年蔗”，象征日子节节甜。分年饭喂家禽家畜，祈来年“六畜兴旺”。吃年夜饭时严禁小孩出口无忌乱讲话，饭毕母亲常以草纸擦小孩嘴巴，意即小孩嘴如屁股，乱放屁不算数，如讲话犯忌，神明祖宗不可介意。饭毕由长辈给小孩发“压岁钱”。大人要“守岁”，年长者意在“惜光阴”，年轻者意在为父母长辈延寿，旧时常以“讲话”或家庭聚赌守岁。至凌晨正点，开中门放炮拜“天公”开正，全家老小新衣新鞋，喜迎新岁。所谓“爆竹一声除旧，新年万象更新”。
正月初一“春节”，称元旦，古称“三朝”(岁、月、日之朝)。敬祖祭神后，小孩出门玩耍，大人忙于拜年。先拜长辈亲族，后拜戚友，见面打拱，口称“恭喜发财”。家中备糕?甜点茶料待客。古人分身有术，宋代即以“正帖”(红纸名片即今“贺年片”)贺正。清代官场始行“团拜”。旧时同安民间春节有多种禁忌：不许讲不吉利的话；妇女不出门拜年，称“忌门”；女儿不准于初一回娘家，否则会吃穷娘家；不许打破碗碟，忌“破产”；不许动剪刀(忌口舌之争)；不许扫地(忌去财运)；不许吃稀饭(否则一年出行必遇雨)等等，这些禁忌大都已废。
初二子婿日。同安古俗为女儿偕婿回娘家拜年之日，但当日即回，不得留宿，因初三同安民间视为“凶日”不吉。
初三“凶日”。同安民间视初三为“凶日”，严禁出门访友。考其来历，一是道教以初三为“赤狗日”，赤狗为?怒之神，遇之不吉。又以初三为“小年朝”，例应在家祀神祭祖，故古俗初三不串门。二是纪念明代倭寇屠城之史事。传说明嘉靖年间某一除夕，倭寇由南门陷城而入，大肆掠杀，同安军民群起奋战至初二日才击退倭寇，初三日全城大出殡，为死难的亲属、兵民送葬，越年初三做“对年”，以后每年正月初三均要“做忌”，故同俗初三串门暗喻“奔丧”或“吃忌”，大不吉。四百多年来民间严守所制，厦门、海澄也有此俗。其实，了解初三“凶日”的历史内涵，完全可移风易俗，把初三作为同安军民反侵略胜利的纪念日，更有利于对后代进行爱国主义教育。
初四接神日。入晚后摆香案接灶神下凡归位。
初五：家中撤供，商家拜福神、关圣，开门营业。
初六：道教节日，贺“清水祖师”诞辰。“清水祖师”为宋代安溪名医，造福民众，死后尊为道教神仙，闽南民间盛祀。
初八：道教称“顺星日”。认为每人各有一颗“本命星”，初八为众星会聚之期，民间于黄昏后备陶碗灯及汤圆祭“本命星”以祈福寿，此俗盛于明清，民国已废。
初九“天公生”。道教以是日为玉皇诞辰，古传玉皇为张姓成道者，晋干宝《搜神记》却载玉皇为外国王子成道者。民间备三牲、糕?、果品，于初九凌晨正点开中门敬天公，烧特制“天公金”，炮仗声彻夜达旦，隆重非常。旧俗初九禁晒妇女内衣，禁倒便桶，祭品必用阉鸡，否则视为“大不敬”。小孩跪拜后还在八仙桌下爬行几圈，以祈玉皇降福延寿。
十五“上元节”，也称“元宵”，道教节事。《史记•乐书》载：“上元祭太乙”。道教以尧、舜、禹为天、地、水三官大帝。太乙为天官尧帝，传说诞于正月十五。同安民间以牲礼汤圆、果品拜祭。是夜为“元宵”，万户赛花灯，称“上元灯”。灯节始于汉代，汉时帝后于元宵夜开宫宴赏花灯，民间“放夜”一宵(不禁夜行)。唐代奉道教为国教，贺天官诞辰，放夜赛灯三天(十四至十六)，始称“元宵节”。至宋，扩为五天，官民同乐，金吾不禁。同安民间还有舞狮、灯谜、布袋戏助兴，通宵庆贺。泉州开元寺之灯会，为闽南之最。
古时同安妇女有元宵迎紫姑(厕神)卜休咎之俗，今已废。
过了元宵节，年事就结束了。
正月的节事还有廿日贺轮山“池头夫人”(俗称“注生娘娘”)生日，系明代自印度传入之佛教节日。是日同邑妇女携米糕、油饭上池头夫人庙行香，沿途向乞丐放钱物行善求福。今则男女不分，于是日上轮山行香踏春，交臂接踵，热闹非凡。 二月的节事
初二做“头牙”，庆土地公诞辰。
十二庆“北山王”诞辰。北山王即五代开闽王审知，立国福建，开发闽南，其子王延钧于公元933年升置同安县，千余年来，王氏后裔遍布同安城乡。北辰山位于古代泉同交通要冲，王审知派大将陈光远驻师于此，故宋代同邑绅民建“忠惠王庙”以祀开闽王。每年二月十二前后的十日内，同邑士民冒雨迎寒，上山行香，络绎不绝，至今如此。旧时还在庙前搭台演戏，“套宋江”以娱神。香客行香后还往往不辞劳苦，再上牛岭十二龙潭“照运”，仙宫求签。好古者则鉴赏朱熹“仙苑”石刻，明县令谭维鼎之“祈雨石”。
十九观音成道日。佛教节日，隋唐南传。观音为闽南民间最崇敬的神道之一，专为救苦救难之神。岁有三节：二月十九成道日，六月十九诞辰日，九月十九出家日。每逢是日，同邑群众成群结队到轮山龙山寺或各地观音庙行香礼拜，祈求保佑。 三月的节事
初三祭祖日，俗称“三月节”。以三牲、汤圆、润饼、果品隆重祭祖。系中原古节事南传。
初八“清明节”。古代中原三大鬼节(清明、七月半、十月朔)之一。相传春秋时代晋公子重耳落难时，大臣介子推忠贞相随，曾割肉食之。重耳当了国君后，介子推不愿为官，与老母躲进深山隐居。晋文公为迫介子推出山，三月初八日让人放火烧山，介子推母子竟活活焚死在柳树下。当时介子推留下遗书曰：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明，柳下做鬼终不见，强似伴君保谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”后人纪念介子推的高风亮节，设三月初八“清明节”以祀之。后演化为民间上山扫墓祭祖之日。同安民众于清明日前后一星期间上山祭扫祖墓，趁机踏春郊游一番。旧时清明节有赛风筝、射柳、插柳、赛秋千等游乐。现在盛行清明节公祭革命烈士公墓，富有教育意义。
十五保生大帝诞辰。保生大帝即宋初同安积善里白礁村民吴?(979?1036年)，民间医圣，行医济世，倾资赈饥，济民无数，有口皆碑，功德达于朝廷，死后为封建帝王借重，明代加封至“保生大帝”，敕建白礁慈济宫以祀。道教也尊之为神，称为“吴真人”。千百年来，慈济宫香火鼎盛，广播台湾、南洋。同安民众每逢三月十五保生大帝诞辰，结队趋至白礁祖庙行香，至今不衰，且成为台胞、侨胞朝圣之目的地。
廿三妈祖诞辰。“妈祖”即宋代莆田湄洲女子林默娘，生前拯救海难，逝后尊为海神，明代封至“天妃”、“天后”，俗称“妈祖婆”，为闽台航海保护神。同安民间于是日及九月初九成道日均到“妈祖庙”、“天后宫”虔诚礼拜，还有结队至湄洲祖庙行香。观音、妈祖、保生大帝为闽台人民共奉之三大神道，显示了中华文化之强大凝聚力。 四月的节事
初一岳口“走康王公”。这是同安民间独有节事。相传明嘉靖某年四月初一晚，倭寇途经岳口欲犯同安城。岳口村民携械阻击，并抬出村庙里康王爷神像上阵助威，倭寇忽视一黑脸红须、怒目圆睁的神道从天而降，后边天兵呐喊，吓得丢盔弃甲，狼狈而逃。以后每逢四月初一，岳口村民要抬出康王爷神像游街庆贺，称为“走康王公”。
初八“佛诞日”。印度“浴佛节”传入。民众至梵天寺行香，寺僧举行“洗太子”法会，庆贺佛祖释迦牟尼诞辰。释迦佛每岁四节事：诞辰(四月初八)、成道(腊月初八)、出家(二月初八)、涅?(二月十五)。 四月的节事
初一岳口“走康王公”。这是同安民间独有节事。相传明嘉靖某年四月初一晚，倭寇途经岳口欲犯同安城。岳口村民携械阻击，并抬出村庙里康王爷神像上阵助威，倭寇忽视一黑脸红须、怒目圆睁的神道从天而降，后边天兵呐喊，吓得丢盔弃甲，狼狈而逃。以后每逢四月初一，岳口村民要抬出康王爷神像游街庆贺，称为“走康王公”。
初八“佛诞日”。印度“浴佛节”传入。民众至梵天寺行香，寺僧举行“洗太子”法会，庆贺佛祖释迦牟尼诞辰。释迦佛每岁四节事：诞辰(四月初八)、成道(腊月初八)、出家(二月初八)、涅?(二月十五)。 五月节事
夏至。农事八大节气之一。因处于农忙中，故礼俗简单，家庭以食消暑食品度节。如食绿豆甜粥及“茯苓糕”消暑避疫。
初五端午节。同俗要食米粽，赛龙舟，还有“河上捉鸭”，“水底摸鱼”等水上竞技活动，农村家庭常于大门首插榕枝、稗谷以避邪求福。俗谚，“插榕勇灵灵，插稗有吃有卖”。古俗小儿以五色丝线系臂曰：“长命缕”(系至七夕方解去)，男子要饮雄黄酒，洗兰汤去邪驱瘟。午时在纸上书写全家人口生辰八字送水边焚烧，名曰“辟瘟”。
同安端午习俗系越、楚、闽文化交汇融合之结果。远古江南水乡，五月仲夏湿热多疫病，有“恶月”之称，故百越先民想出种种驱邪去祟的办法以避疫。“龙舟竞渡”即是先民们娱神驱瘟的原始宗教行为。很久以后，各地才依据信仰，注入不同历史内容，如江浙地区为纪念水神伍子胥，荆楚地区为纪念屈原，云南傣族则为纪念民族英雄岩红窝。竞渡时间也不一，唐在春季，宋在三月三，至明代为宣扬忠君守教，才下令全国统一在屈原投江之日竞渡，以纪念屈原忠君爱国精神。至于捉鸭摸鱼插榕贴稗之俗，则是闽南先民娱神驱瘟的遗迹，反映了远古闽南先民渔猎与粗放农业结合的生活方式。各地端午节习俗的渐趋统一，反映了我国古代民族大融合趋势的加强与封建中央集权政治的强化。 六月的节事
初六“天晚节”。以新谷、荔枝时果祭祖，以米粽祭土神，并给60岁以上的长辈做寿衣，煮面线红蛋祈延寿。
十五“半年节”。做米圆祭祖先并祀土地公。
十八为马巷元威殿池王爷诞辰。旧俗要赴马巷行香，做道场。传说明代一池姓进士往漳州赴任，道经马巷，遇瘟神散天花豆毒以疫民，池进士抢而吞之，登时满脸黑花而亡。马巷士民感其捐躯救民之德，立祠祀之，尊为“池王爷”，世代纪念。 七月的节事
普度。道教以七月为鬼月，鬼门关整月开放，无主孤魂野鬼四处求食，故民间按村、镇、街、巷序日而供，使野鬼日有食而不为祟。
十五为“中元节”。地官舜帝诞辰，旧俗朝元观大作道场法事，庆贺地官生日并超度十方无主孤魂。“普度”之俗不仅迷信，且铺张浪费，有害于国计民生，急需移风易俗，现为政府严禁。
初七为七夕乞巧。源于古代神话牛郎织女七夕鹊桥相会的故事。古俗同安妇女用丝线穿七孔针赛巧，陈瓜果香案于庭中拜织女(天孙)乞巧。小儿拜天孙求聪惠并去“续命缕”(端午节所系)。 八月的节事
十五“中秋节”。中秋为秋收之节。同安民间以牲礼、月饼、米粉芋魁祭祖及土地公，有远古“秋报”谢神之遗意。夜晚以月饼祭月神，全家“赌状元”。
中原神话传说：夏代后羿之妻嫦娥于八月十五夜吃药奔月，成道为月神，故中秋为“嫦娥成道日”，民间以月饼拜贺，祈祝“月圆人圆，万事如意”。
同安民间中秋除拜月祈福之外，尚有纪念元末同安抗元起义的历史内容。相传：元末同安的白莲教徒以月饼夹带字条，传令各家各户在中秋之夜同时杀掉鞑子。这个传说，歌颂了同安先民反抗封建压迫，机智勇敢的大无畏革命精神，富有历史教育意义，具有同安民俗的特色。
同安古俗有妇女中秋夜“听香”、“偷菜”之举。妇女拜月祈告后，出门便行，以最先听到之响声卜休咎，谓之“听香”或“听响”。姑娘于中秋夜可随意摘人之菜，谓“偷葱嫁好汪(夫)，偷菜配好婿。”
廿六日祭“陷城祖”。为同安独有节事，纪念清初屠城遭难之先民。《县志》载：清顺治五年(1648年)八月廿六日，清军攻陷同安，屠城四日，杀人数万。三秀山僧无疑大师率徒达因等六人昼夜背尸万具至轮山东麓焚埋，建“无祠亭”以祭，后游方僧人亘信大师路过，名其地曰：“同归所”刻石志之。每年八月廿六日，同邑士民结队上轮山梵天寺做功课，超度遭屠之祖先，并至五显桥头“同归所”公祭 九月的节事
九九重阳节。为中原南传之古俗。古人以“九”为阳之极，而“极必反”，“盛而亏”，故同邑民间忌“九”数，逢“九”不吉，老人逢九必超前做满十寿以避凶趋吉。九九更是大不吉，故须仿桓景故事，登高避祸。茱萸为避疫中药材，菊花于深秋独放，有顽强生命力，故民俗喜佩茱萸，登高饮菊花酒，以避疫延寿。此俗早已废除。
十一月的节事
冬至。冬至均在十一月，是日夜最长。周秦以十一月为正，以冬至日为岁首，称“小年”。六朝称“亚岁”。至今同安俗谚云：“吃过冬至圆，年岁长一年”。历代帝王均于冬至日至南郊祀天。而同安民间则于是日祭祖，祭品中必备红白两色汤圆。米圆性粘，象征“过小年合家团圆，亲族和睦”之意。
腊月的节事
初八释迦牟尼成道日。同邑民俗要吃“腊八粥”，以红糖、红豆、桂圆、红枣、花生、生姜等八种作料配糯米熬粥而食，有驱寒暖胃之药效。是日信徒至梵天寺礼佛，寺僧以甜粥馈客。 同学发现你很强
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