忆尘流年 发表于 2007-10-1 23:50:18

◎◎◎奇趣雪月饼◎◎◎

材料：（约10小个）

巧克力砖适量（黑、白皆可）、鲜奶油150ML、鱼胶粉3/4大匙、糖1大

匙、水1大匙、煮酥的甜红豆半碗（煮至刚开口就可以了，无须脱壳起沙）


提示：

1. 填馅料时不易太满，要比周壁巧克力层略低一点，底层巧克力一定要保

证跟周壁层粘合，不然脱模时就会馅料和外壳巧克力分离了；

2、巧克力外皮不要涂得太薄，要尽量厚薄均匀，脱模时从冰箱取出回温一

分钟左右就可以轻松倒扣出模了；

3、馅料也可换成雪糕，就是雪糕月饼了。




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睡觉上课 发表于 2007-10-1 23:52:44

超级诱人诶，某液体流下来啦。

没票请上车 发表于 2007-10-1 23:57:47

可放入适量榴莲

small.天使 发表于 2007-10-2 00:00:52

:kiss: 好喜欢···谁会做哦？？

混混 发表于 2007-10-2 00:29:57

你发的吃的太棒了，倘若你还会做的话，那就棒得没话说了．
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