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◎◎◎奇趣雪月饼◎◎◎

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发表于 2007-10-1 23:50:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:(约10小个)

巧克力砖适量(黑、白皆可)、鲜奶油150ML、鱼胶粉3/4大匙、糖1大

匙、水1大匙、煮酥的甜红豆半碗(煮至刚开口就可以了,无须脱壳起沙)


提示:

1. 填馅料时不易太满,要比周壁巧克力层略低一点,底层巧克力一定要保

证跟周壁层粘合,不然脱模时就会馅料和外壳巧克力分离了;

2、巧克力外皮不要涂得太薄,要尽量厚薄均匀,脱模时从冰箱取出回温一

分钟左右就可以轻松倒扣出模了;

3、馅料也可换成雪糕,就是雪糕月饼了。













































发表于 2007-10-1 23:52:44 | 显示全部楼层
超级诱人诶,某液体流下来啦。
发表于 2007-10-1 23:57:47 | 显示全部楼层
可放入适量榴莲
发表于 2007-10-2 00:00:52 | 显示全部楼层
:kiss: 好喜欢···谁会做哦??
发表于 2007-10-2 00:29:57 | 显示全部楼层
你发的吃的太棒了,倘若你还会做的话,那就棒得没话说了.
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