☆哚呢珍儿☆ 发表于 2007-11-18 13:12:47

柿子是最好的解酒药

      解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。 　　武警总医院营养科主任吕利说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。 　　柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。 　　对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。

【珞珞】 发表于 2007-11-18 13:14:52

　柿子吃多了很不好．．
　　还有，你的帖发错地方．．

τáο滊娃娃 发表于 2007-11-18 13:17:36

偶現在就想吃柿子。。。。。:'(

☆哚呢珍儿☆ 发表于 2007-11-18 13:33:26

嗯。。。哦。。。不好意思。。没有注意到。。。:m20

梳打饼干 发表于 2007-11-18 20:36:10

空腹的时候不能吃柿子会胆结石，吃柿子之前要记得剥皮哦~~~

FIREice 发表于 2007-11-18 20:49:22

回复 楼主 的帖子

野刺花蜂蜜是最好的。。。。。喝一杯然后睡觉
第二天人会很精神，眼睛也不会肿，但是中午过后头会有点痛

☆哚呢珍儿☆ 发表于 2007-11-20 15:27:01

回复 6楼 的帖子

呵呵。。。你是不是常用的方法。。。呵呵。。。

似是而非 发表于 2007-11-20 15:30:45

很少喝酒,我们都是自然醒酒.

1步拉稀 发表于 2007-11-20 15:33:10

:L :L   我们那边的老人常说 喝酒吃柿子会死人的

似是而非 发表于 2007-11-20 15:34:55

楼上的可有真实依据,等会儿卖柿子的找你拼命

暖迷猪猪 发表于 2007-12-10 22:02:08

貌似是有这说法``柿子加酒````
不敢常识

xeniaying 发表于 2008-3-22 13:27:09

柿子不是不能和酒一起吃的嘛
會膨脹啊
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