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柿子是最好的解酒药

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发表于 2007-11-18 13:12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      解酒、醒酒有人用茶,有人用药,其实还有一种水果醒酒效果非常好,那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点,就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶,维生素C比柑橘要高出3~4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。   武警总医院营养科主任吕利说,柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化,加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛。   柿子好吃,也有好处,但并不是所有人都适合。吕主任提醒,柿子性寒,对于胃寒或有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上,醒酒更不能用柿子,柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。   对于喜欢吃柿子的人,吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴,可以考虑喝点柿子黑豆汤,用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用,不但滋味好,还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣,加上白糖或蜂蜜,制成酿柿子,绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒,还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。
发表于 2007-11-18 13:14:52 | 显示全部楼层
 柿子吃多了很不好..
  还有,你的帖发错地方..
发表于 2007-11-18 13:17:36 | 显示全部楼层
偶現在就想吃柿子。。。。。:'(
 楼主| 发表于 2007-11-18 13:33:26 | 显示全部楼层
嗯。。。哦。。。不好意思。。没有注意到。。。:m20
发表于 2007-11-18 20:36:10 | 显示全部楼层
空腹的时候不能吃柿子会胆结石,吃柿子之前要记得剥皮哦~~~
发表于 2007-11-18 20:49:22 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

野刺花蜂蜜是最好的。。。。。喝一杯然后睡觉
第二天人会很精神,眼睛也不会肿,但是中午过后头会有点痛
 楼主| 发表于 2007-11-20 15:27:01 | 显示全部楼层

回复 6楼 的帖子

呵呵。。。你是不是常用的方法。。。呵呵。。。
发表于 2007-11-20 15:30:45 | 显示全部楼层
很少喝酒,我们都是自然醒酒.
发表于 2007-11-20 15:33:10 | 显示全部楼层
:L :L   我们那边的老人常说 喝酒吃柿子会死人的
发表于 2007-11-20 15:34:55 | 显示全部楼层
楼上的可有真实依据,等会儿卖柿子的找你拼命
发表于 2007-12-10 22:02:08 | 显示全部楼层
貌似是有这说法``柿子加酒````
  不敢常识
发表于 2008-3-22 13:27:09 | 显示全部楼层
柿子不是不能和酒一起吃的嘛
會膨脹啊
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