忆尘流年 发表于 2008-10-11 09:42:13

花生梨米糊

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花生又叫长生果,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,有滋养补益、延年益寿的功效。梨有降压、养阴、清热的功效,用梨泥、梨汁制作米糊,可以增进食欲、帮助消化、利尿通便。

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1、粳米浸泡2个小时;花生去皮煮熟备用
2、将花生、粳米、适量清水放入食品加工机中打磨成稀糊状
3、丰水梨洗净去皮切成块
4、将梨打成泥,梨汁另存备用
5、梨泥倒入花生米糊中,小火煮开
6、边煮边添加清水,同时不停搅拌,直到米糊熟透且稀稠适当关火
7、晾到米糊温热后,倒入梨汁拌匀即可。

备注:梨汁要等米糊降温后才可倒入,否则营养会受损

“◎怪樹草、 发表于 2008-10-11 18:45:01

:shocked 吃花生降火?

水户恬 发表于 2008-10-11 22:03:57

如果不是油炸的花生,其实貌似不上火的。。水煮的好像还OK了。。
梨有好多功能,清热降火之类。。
看起来挺容易的,
应该找个机会试验一下。。

|.|.國王.饒舎. 发表于 2008-10-11 23:10:03

麻烦。。。。:confused :confused
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