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老公煲的虾蟹粥堪称一流水平，一点也不比外面砂锅粥店煲的逊色。但是鉴于近期业务繁忙，已经好久未下厨大显身手了。<br><br>前两天，闲聊时，偶不经意提起了老公的虾蟹粥，无限怀念，谁想，今天老公提早下班，说有事不能接我，要我自己坐公交车回家。我到家一看，好家伙，他正在厨房捣腾虾蟹粥呢，原来想给我一个惊喜，呵呵，，赶紧拿出手机拍了几张作为见证。<br><br>可惜到家时老公已经开始进行了，所以未能拍完整个完整的过程，将就下吧。<br><br>首先来个原材料：两只螃蟹，已经杀好的，（还有半斤虾/生姜、芹菜、马蹄没拍到） <br><br><img SRC=http://image1.club.sohu.com/pic/a0/8c/shoujishowff2f80a00e2ce64e.jpg border=0><br><br>调味料：料酒、醋、麻油、盐（少放） <br><img SRC=http://image1.club.sohu.com/pic/a2/fc/shoujishowf3c20868f0afa944.jpg border=0><br><br>首先，下生米，煲粥（滚后放芹菜、马蹄继续滚） <br><img SRC=http://image1.club.sohu.com/pic/f4/7b/shoujishowc3d12f1057514cf7.jpg border=0><br><br>将螃蟹、虾用调料腌制好，放一旁待用（照片拍模糊了,上不了）<br><br>等粥滚后，米彻底变软了，就将腌制好的虾蟹一起倒入煲里一起煮，不再放盐了。（刚刚那个锅小了，发现放了虾蟹后，变小了，于是换了这个锅）<br><br>看看成品(还有一锅），诱人吧？阵阵香味扑鼻而来~~~~ <br><img SRC=http://image1.club.sohu.com/pic/1d/30/shoujishow340f553bd0121793.jpg border=0><br><br>好了，乘到碗里，开动咯~~~呜呜呜~~~~我的减肥计划又泡汤了。 <br><img SRC=http://image1.club.sohu.com/pic/63/77/shoujishow804eea9c434a83d1.jpg border=0><br> |
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发表于 2008-11-29 07:51:03
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