８０个城市的必吃菜,你尝过几道？

vcok

厦门：水煮活鱼

　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

　　但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹

　　制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人

　　对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川

　　菜流行大趋势中的延伸。

　　

很好吃吗 ?

vcok

原帖由 黄蓉 于 2006-8-21 13:18 发表
马背上的民族，地道风味的烤肉，蒙古包，奶茶，洁白的哈达，熊熊篝火，风吹草底见牛羊，偶的家乡我喜欢 ～

真的假的啊?
真羡慕!!!!斑竹你是蒙古的啊?
你会骑马吗

忆尘流年

原帖由 vcok 于 2006-8-24 09:48 发表
厦门：水煮活鱼

　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万 ...

好吃!!!!!!!8过要看是哪里做的.................

精灵的精灵

我要吃考羊肉～～～～～～·