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◎◎◎速溶饮品少喝为妙 这个大家要注意哦!!!◎◎◎

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发表于 2007-4-8 12:31:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
白领每天都与速溶饮品为伴,经常会冲袋咖啡或奶茶,但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒人们,“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸,对人的心脑血管系统危害最大。”

  很多速溶品的配料中都会有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油就含有反式脂肪酸。而营养学界确信,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。

  范志红建议,如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,而是在咖啡中直接加入热的全脂牛奶,这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高。另外,特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸,而珍珠奶茶是由奶精冲调而成,同样需要警惕。

  “氢化植物油”也“变身”

  如果看见下面这些食物用料,少吃!

  “麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”

  氢化植物油:

  是将普通的液态植物油加氢处理,使之变为固态或半固态的油脂。氢化植物油的作用是防止植物油变质,便于保存,改善观感和口感。这种能给人们带来美味享受的处理方法,却使植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸,而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构,产生不自然的反式脂肪酸。

  反式脂肪酸四大健康危害:

  增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
发表于 2007-4-8 12:32:45 | 显示全部楼层
真长 见识~~~~~~~~~
发表于 2007-4-8 12:34:26 | 显示全部楼层
还好,我很少去喝速溶品的
 楼主| 发表于 2007-4-8 12:35:41 | 显示全部楼层
还好我都不喝了。。。
发表于 2007-4-8 12:36:54 | 显示全部楼层
咖啡、麦片、芝麻糊、珍珠奶茶、“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”


基本上,零食都不能吃了。。。:'(
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发表于 2007-4-8 12:55:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-4-8 12:56:38 | 显示全部楼层
少喝点就好
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发表于 2007-4-8 13:00:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-4-8 13:02:25 | 显示全部楼层
是的。。。。
不过每天吃点也没关系,只要在人体分解毒素量的范围内就ok
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发表于 2007-4-8 13:03:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-4-8 13:04:51 | 显示全部楼层
哈哈哈哈。。;P
记得那是大一选修课听老师说的。。觉得很有道理。。
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发表于 2007-4-8 13:06:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-4-8 13:11:37 | 显示全部楼层
我选了中国饮食文化和食品卫生于安全。。。。果然。。我的生活基本围绕着吃
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发表于 2007-4-8 13:30:59 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-9 11:36:58 | 显示全部楼层
:o 我常喝....
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