集美大学生物工程学院成立于2001年2月，由创办于1972年的食品工程系组建而成，具有较长的本科办学历史。三十几年来，共培养各类毕业生2600余人。现设有食品科学与工程、生物工程、环境工程三个本科专业，食品科学、微生物学、农产品加工与贮藏三个硕士学位授予点。 2006年9月全日制在校学生1074人。
学院现设有4个教研室：化学教研室、食品科学与工程教研室、生物工程教研室、环境工程教研室； 2个研究所：集美大学食品与生物工程研究所、集美大学环境工程研究所；一个中心：厦门市食品生物工程技术研究中心（筹）； 3个实验室：福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室、生命科学基础实验中心和食品与生物工程综合实验室。
全院教职工98人，其中专任教师68 人，行政管理人员11人，实验技术人员14人，学生辅导员5名。专任教师中教授10人，副教授22人，具有博士学位26人，硕士学位31人，专任教师中高级职称教师占教师比例47.1％，具有博士学位教师占教师比例38.2％，具有研究生学历教师占教师比例83.6％。已建立了一支职称结构、学历结构层次较高，专业知识结构符合要求，年龄结构较为理想，综合素质较好的师资队伍。
近年来，学院已先后负责或参加了多项国家自然科学基金、国家科技部攻关、国家863、福建省科技计划、厦门市科技计划项目等的科学研究，取得了一批具有较高学术价值、应用价值的科研成果，并逐渐在水产品加工及其基础研究、农副产品保鲜与加工及综合利用、食品发酵工程、食品安全检测技术、海洋生理活性物质资源开发等方面形成了一定的优势与研究特色。2005年度在研项目61项,在研经费417.8万；2000～2005年在国内外学术刊物上发表论文419篇，其中被SCI和EI收录51篇。
学院实验室拥有教学、科研仪器设备总价值约2100万元 。学院10820平方米综合实验大楼（灿英楼）已于2006年建成并投入使用，教学、科研及实验条件得到极大的改善。
学院在现有的软硬件办学条件基础上，以食品科学与工程、食品生物技术为重点学科，以水产品加工、农副产品加工与贮藏、食品发酵工程、食品安全检测技术等为重点学科方向，强化以师资建设和硬件建设为核心的学科建设并以此推动学院发展；以本科教育为主体和基础（本科教学型），加强科学研究，发展硕士研究生教育，为博士点的突破积蓄力量。在未来十年内把集美大学生物工程学院办成拥有博士、硕士、本科多层次教育，教学和科学研究并重，以食品生物技术为特色，工科性质明显的学院。 学院地址：厦门市集美印斗路43号 邮编：361021
电话：0592-6181487 传真：0592-6180470
信箱： bec@jmu.edu.cn
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发表于 2007-9-4 13:11:48
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