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黄金茶香牛肉卷:
原料:牛里脊肉、茶树菇、鸡蛋、面包糠
配料:油、盐、金标酱油、胡椒粉、料酒、淀粉
做法:牛肉切1CM薄片,用肉锤敲打成更薄的片,加料酒、胡椒粉、油、盐、淀粉腌制十五分钟。
腌制牛肉的时间,把茶树菇处理好,下油锅炸香,出锅后趁热加金标酱油拌均。鸡蛋打成蛋液。
待牛肉腌制入味后,取一片牛肉片,三分之一处放几根茶树菇,头尾对齐整卷成肉卷。
肉卷沾上淀粉,拖蛋液,再沾面包糠入五成热油锅炸透即可。
PS:吃的时候可搭配炼奶或沙拉,咸鲜爽口:)
嘻嘻,算帐算帐:
牛肉:5元
茶树菇:2元
鸡蛋一个:0.5元
其他配料一起0.5元
合计:8元
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