◎◎◎广西特色豆腐圆◎◎◎

忆尘流年 · 发表于 2007-7-14 21:52:24

材料：豆腐（平时煎豆腐用的那种，不是水豆腐，太散，做不成团，以当地的土豆腐，没有任何添加剂的最为上乘，口感最好．），猪肉，香葱，腐乳．

１.香葱切成葱花，和猪肉搅拌．
２.拌上适量的盐和两块腐乳（我家喜欢用桂林花桥腐乳，桂林三宝之一）
３.块状的豆腐压成泥

馅的做法可以根据个人的口味自己调配，个人觉得里面加入花生和粉丝味道更好，但妞妈嫌麻烦，呵呵．

小芮 · 发表于 2007-7-14 22:31:52

西西，象馅饼

wenwen · 发表于 2007-7-18 12:38:11

:L :L 这是我们广西的特色？我怎么不知道啊……不过类似的东西倒是吃过了……

断梦刀 · 发表于 2007-7-18 22:40:26

原帖由 wenwen 于 2007-7-18 12:38 发表
:L :L 这是我们广西的特色？我怎么不知道啊……不过类似的东西倒是吃过了……

以后去广西请我吃

°⒋仔┊乖? · 发表于 2007-7-31 17:14:49

:loveliness: 肚子饿了....

我爱我家 · 发表于 2007-8-2 10:21:02

(*^__^*) 嘻嘻…… 像馅饼

制作过程看起来满恶心滴 :o

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