有没有人做过拌青菜、、、、

shan秋 · 发表于 2010-4-7 13:58:40

我想以后每天都自己做拌蔬菜吃~~~~
有没有人做过呀
要放什么调料。。

【Ｘ.Ｌ】 · 发表于 2010-4-7 16:48:16

最主要的是蔬菜。其他看个人爱好。:cool

黑天 · 发表于 2010-4-7 21:07:24

看女人我最大好像是先把青菜烫了然后放醋酱油等看个人口味调味

水户恬 · 发表于 2010-4-8 19:14:02

嘿嘿，这个我最会了。。我天天在家拌青菜。。
因为过于油腻的不爱。。自己研究出各种凉拌菜。。

有叶子的青菜还有金针菇茄子都可以水滚后烫一下捞起来，然后里面加香油（橄榄油更好），盐，鸡精，醋拌一下就好。。有条件的话还可以弄点姜，蒜，然后锅里放少量油下姜蒜，然后拌到青菜里会更香
黄瓜可以切段后拍成一块块的，然后里面加香油，盐，鸡精，醋，稍微加点糖也可以
西红柿直接就能吃啦

水户恬 · 发表于 2010-4-8 19:17:09

还可以做沙拉。。一般用紫甘蓝，水果一起，加点沙拉酱。。不过evan不是很爱吃的样子比较少做。。

土豆可以用水煮熟到筷子可以轻易戳下去的程度，然后把它压成土豆泥的样子和水煮蛋弄碎了拌在一起也味道蛮好的。。

SUN · 发表于 2010-4-8 20:59:56

LS说得老详细了~

shan秋 · 发表于 2010-4-8 21:52:36

回复 5# 水户恬
嘿嘿，谢谢分享~~~~~~~~

水户恬 · 发表于 2010-4-8 22:08:45

嘿嘿，我现在会做各种风格的菜了。。经常花两个多小时做一个菜，然后很开心的看evan把它吃下去，
似乎人到了某一阶段会变的呢。。从前大学四年我基本没做过任何家务，跟他在一起了却总想炖汤给他喝。。做好吃的菜给他吃。。虽然一开始会的很少却也勤奋的上网学习然后试做。。看到他的体重在增加心理很开心呢。。

shan秋 · 发表于 2010-4-9 12:33:00

回复 8# 水户恬

:kiss: :kiss: :lovely :lovely 俺先把自己喂好再说~~~~~·

erduoge · 发表于 2010-4-12 13:21:51

青菜，。。。。。生的能吃吗

huahuajia · 发表于 2010-4-21 00:11:07

如果是菠菜或者豆芽的话，烫完放凉后，把水分拧干，再调味道，会更有味道。。

把水分拧干是个苦差事。。。

小达芬奇 · 发表于 2010-5-10 22:28:51

还是拌黄瓜快，又好吃，还能做啤酒的下酒菜。。

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有没有人做过拌青菜、、、、

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