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准备原料:花生仁,葡萄干,瓜子仁,核仁、核壳打成的极小颗粒等,糖精,水银,松香水。
准备工具:铁板,铁锤,大锅等;
大致是把这些仁和水和糖和松香胶在一块。 再把很热的水银到入这里面,听说水银的度比油的沸点都高。
我的朋友说这样做有两个原因: 1,水银把水里的糖集合得非常紧,让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银,这样可以防腐。
最后就是打造完美钢板切糕了,等水蒸发差不多以后,就拿出来用铁板和铁锤砸,整整锤一天多。
在新疆是专门有人做的,然后批发给他们卖。
三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。
很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子,而且也重了。确实啊,在我听朋友说以前我自己也买过,重得好吓人,除了金子就是这个东西重。吃的时候口感极差,满嘴都是嚼不动的小颗粒,还喉。 |
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