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深水港第8期——茶话

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发表于 2007-4-5 19:57:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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花伴茶来冷香幽幽,与君有约吾心陶陶。
窈窕淑女茗香幽幽,茶会名流其乐陶陶。
2
高考期间,表哥带来一小块茶砖,青藏高原特制的苦茶。据说提神安脑,感觉有种淡淡雪莲味道。仔细泡了一壶。苦,高原上种不出好的茶叶,兴许这茶不是青海原产的,只是这雪莲的清香,依旧淡雅悠远,只喝了一小口,弃之桌上,前来小住的兄弟喜欢喝茶,便留给他罢。虽说不喝,但,每晚同样煎上一壶,只为感受那股雪莲的淡香,觉得亦是同样的感受。
3
没有喝茶的习惯,却一直享受着煮茶过程中的那份怡然自得。入口的红茶,带有浓浓的味道,那便是苦尽甘来。不会品茶,茶艺的学习只为它带来的那份宁静致雅。烧水煮茶,道道烦琐的工序,需要异常的耐性。
4
回家期间,喜欢从深山密林中取回清凉的山泉。用它煎出的茶叶有一种泥土的气息。经久的紫砂壶,流露出一段岁月的痕迹,那是不经意间从夜市的小摊上淘得的民国二十年的次品,用它泡茶亦是满心欢喜。有个同学家里自制茶叶。曾到他家,清晨五时上山摘采茶叶。我只选择最顶部的嫩芽,捎带着露水。原始的火炉中,烧的是前年干枯的茶树。双手在锅里不停的翻动,使之均匀受热,再取出降温,又下锅煎炒。花费了三天时间,带回五两茶叶,保留至今,未曾想过开封品尝,亦不觉得可惜。
5
茶给了时间味道。当你喝着红茶的时候,总有想见的人,总有想起的事。清澈的水,因茶而绿,碧绿的茶,因水而明。
而我依旧不懂品茶,只是不断地重复那烦琐的工序。享受煮茶过程的那份怡然自得。
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